Диета с ниско количество въглехидрати и високо съдържание на месо може да бъде опасна за здравето, както са установили учените. Така месото се препоръчва плавно се променят на зеленчуци.

Режим на хранене с ниско количество въглехидрати, в който мазнини и протеини проникват в тялото на човека не е от месо, а от зеленчуците, значително полза за нашето здраве, като разбра изследователи от Харвардското училище за здраве в Бостън. Те сравняват два вида диети в продължение на две десетилетия.

"Можете да се придържаме към класическата диета на Аткинсвключваща колбаси, бекон, пържоли, и можете да изберете друга диета с ниско съдържание на въглехидратина базата на растителна храна, казва авторът на изследването д-р Франк Ху. - Втора диета е по-здравословен вариант. Ние сме убедени в това, че тези режими на хранене значително се различават помежду си."

Сред феновете диета на Аткинс, основана на храни от животински произход, като цяло е значително по-висока смъртност, включително и смъртност от рак. "Това е един много важен фактор, казва директорът на здравната програма Wellness Program for Life в бруклинском болница в Ню Йорк, д-р Карън Конгро. - Той ни казва, че месото, което е ключов фактор. Червеното месо е най-добре да се изключи".

Въпреки че няколко изследвания са потвърдили способността диета на Аткинс да доведе до загуба на тегло, режим на хранене на базата на животински мазнини и протеини може да увеличи риска от развитие на хронични заболявания, смята д-р Ху. Затова той препоръчва да се премине на зеленчуци.

Здравословно хранене

Обратно към началната