Само четиридесет грама консервирана сайра се компенсира в организма дневната норма на жизнено важни киселини. Сибирски учени съветват: за профилактика на сърдечно-съдови заболявания по-често яжте сайру и херинга в консервах.

Сърдечни хапчета се откаже докато е рано, но значително да намали риска от сърдечни заболявания на човека ще помогне на вкусна и полезна алтернатива - консервирани сайра. Според професор на института по биофизика С РАНИ Михаил Mishan, продавани в никакъв дели сайра и херинга в консервах са най-добрият източник на полиненаситени мастни киселини Омега 3 за организма на човека.

Обичайната рибата е по-полезна: в процеса на традиционното готвене в нея остава много вода, а освен това, при преработката не изчезват короткоцепочечные киселина. Друго нещо, масло-масляня пълнежа: когато рибата консервируется така, че съдържанието на полиненаситени мастни киселини в него надхвърля почти два пъти по-обикновен вариант на готвене.

Учените са дошли до заключението: за профилактика на сърдечно-съдови заболявания и нормален режим на хранене на мозъка е достатъчно да се яде на ден само четиридесет грама консервирана риба. Вярно е, посочена дневната норма се отнася само до сайре. Херинга е необходимо да се яде на двадесет грама повече.

По отношение на други видове риба, които, между другото, може да се използва по никакъв начин за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, учените са нарекли следните дневни норми: пъстърва, сьомга, keta - около 150 грама на ден, прясно приготвена херинга - 200 грама на ден, за улов на треска 400 грама и писия - 250 грама.

Важно! Всички необходими полиненаситени мастни киселини Омега 3 на човешкото тяло, на 95 на сто получава от храната.

Здравословно хранене

Обратно към началната