Лесен преход от хляб до макаронам може да помогне за намаляване на опасността от рак на гърдата. До това заключение стигнаха учени от университета Торонто и Милано.

рак на гърдата

Учените са установили, че насити с хляб диета при жени след менопаузата се увеличава опасността от развитие рак на гърдата с около 60%. Но ако представителки на прекрасния пол се обръщат от хляб до зъби, е заплахата от смъртно опасна болест, напротив, значително намалява. Проучване показва, че наднорменото тегло в съчетание с употребата на хляб във всяка възраст увеличава риска от рак на гърдата с почти наполовина.

До такива изводи на учени, цитирани данни, анализ на повече от 11 хиляди итальянок от всички възрасти. Около 4 500 от тях са имали тумори на гърдата или дебелото черво и ректума, а 6 700 жени са били здрави и са участвали в изследването за сравнение. Наблюденията показват, че рискът от развитие на болестта на повышался или понижался в зависимост от това, жените са яли хляб или паста за зъби.

За жертвите на рак на дебелото черво и ректума активно употребата на хляб увеличава опасността от развитие на болестта на два пъти. А ето при мъжете хлебная диета повышала опасност тази разновидности на рак на 22%. Според авторите на проучването, хляб стимулира производството на високо ниво на женския полов хормон естроген, който е признат фактор на риска при рак на гърдата. Това се дължи на факта, че хляб с висок гликемичен индекс (индекс на влияние на хранителни продукти след тяхната употреба върху нивото на захар в кръвта).

Паста, напротив, е от другата страна на скалата на гликемичния индекс. Данните от проучване, публикувано от списание Аnnals of Oncology. (ПРОЧЕТЕТЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната