Австралийски изследователи са открили, че храната, която ядем, влияе на съня. Храните с висок гликемичен индекс, т.е. съдържаща голямо количество захар и въглехидрати, стимулира производството на аминокиселината триптофан, която предизвиква сънливост.

Проучване, проведено Кристофър Геррера и колегите му, и представено на конференцията на Австралийската асоциация на сън, показва, че тип хранене може значително да повлияе на наличието или липсата на важни сънотворно хормони.

По време на експеримента три групи от доброволци получават различно по качество храна: с високо гликемичен индексс ниско и смесено. След четири часа те измерват нивото на кръвната глюкоза, инсулин и аминокиселини и сравнение на резултатите.
Установено е, че храните с високо гликемичен индекс допринася за силен освобождаване на инсулин и триптофан и други аминокиселини, което води до сонливое отпуснато състояние.
Триптофан - това е незаменима аминокиселина, особено много му се съдържа в изварата, млякото, месото, рибата, индейке, банани, сушени финиках, фъстъци и всички продукти, богати на протеини. И още, триптофан могат да се натрупват ден, консумирането на храни, където тази аминокиселина е свързана въглехидрати, и да активирате вечер, като ядете нещо с високо съдържание на несвязанного триптофан – например банан.

Ако ви е обратното трябва да прекара безсънна нощ – облегни на остро и плодове, богати на ароматни масла. Отлични са подходящи цитрусовите плодове, билки и зеленчуци, като лук, чесън, магданоз, репички, копър.
А ето малини, касис, череши и бадеми може да доведе до нарушения на съня. Те съдържат салицилати, на които много хора се случва алергия. Така че ако вашата безсъние придобива хроничен характер, обърнете внимание на диетата си.

И в заключение искам да добавя, че и да не яде, за бодрост, или за да заспи здраво – знайте мярката.

Здравословно хранене

Обратно към началната