Хумус често се препоръчва като ястие, полезно за тези, които се старае да се поддържа във форма, или се борят с наднорменото тегло. Но, оказва се, че хумуса има поне още едно достойнство – неговата употреба спомага за поддържането на добро настроение.

хумус

С настъпването на есента студеното време много хора могат да се чувстват намаляване на емоционалния тонус, в тази трудна за организма сезон сериозно се увеличава риска от спад на настроението и депресия. Учени от Израел предлагат поддържа бодрост на духа, организиране за себе си здравословна храна. По-специално, включително и в диетата на хумус.

Специалисти В Тел Авив университет са провели проучване, което показа, че хумус е чудесно доставчик на човешкото триптофан – аминокиселина, която отдавна известна наука със своите възможности за повишаване на настроението. В този смисъл, като сключени изследователи, хумус е дори по-полезно, отколкото пуешко месо, универсално признат източник на триптофан. Усвояването на тази аминокиселина от хумуса от организма се случва много по-бързо, отколкото когато един човек има пуйка.

Също така лекарите отбелязват, че хумус е различна характеристика много бързо да стигне до мозъка сигнали за насыщении, че предпазва от преяждане. Нахут, от които се прави хумус, съдържа много фибри, което помага за премахване на токсини, а също така понижава нивото на кръвната захар и регулира неговото колебание, което е особено добра за болни от диабет или гипогликемией. Освен това, в нуте съдържа молибден - минерал, който помага на организма за детоксикация на вредните частици, а също и желязо и манган, които са необходими за здрава кръв и енергия. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната