Тиква, краставици и тиквички
съдържат в себе си противораковый компонент, и ги редовната консумация
може да служи за профилактика на онкологични заболявания. За това свидетелства
проучване на служители от Калифорнийския университет в Дейвис, онези
изследване на лечебни свойства на продуктите, използвани в традиционната китайска
медицината.
"Високо-технологична геномика в съчетание с традиционната китайска медицина позволи на учените да определят компоненти, отговарящи за силен горчив вкус на диви краставички", - съобщи издание Science, проинформировавшее за проведено проучване. Оказа се, че именно тези вещества могат да се повиши имунната защита на организма от рак.
Плодовете и листата на диви пъпеши в продължение на векове са били използвани в индийската и китайската медицина като повръщане, лаксативи, както и средства за лечение на черния дроб. Лекарите са установили, че този вкус на горчивина в диви пъпеши, към който се отнасят краставици, тиква, пъпеш, диня и тиквички, възниква благодарение на компонент наречен кукурбитацин. Пъпеши са придобили своята специфична горчивината еволюционен път - тя е нужна на растенията за защита от хищници.
Компонент кукурбитацин, който прави краставици (и други пъпеши) горчив, е с изглед към фитонутриенти, наречени са тритерпени. Изследователи е установено, че кукурбитацин могат блокиране на сигналните пътища, необходими за развитието на раковите клетки (например, JAK-STAT и MAPK път). Благодарение на това спира растежа на туморите, или дори раковите клетки се унищожават напълно. Преживявания, които са били извършени върху животни, показват точно такава картина. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)
продукти от рак
"Високо-технологична геномика в съчетание с традиционната китайска медицина позволи на учените да определят компоненти, отговарящи за силен горчив вкус на диви краставички", - съобщи издание Science, проинформировавшее за проведено проучване. Оказа се, че именно тези вещества могат да се повиши имунната защита на организма от рак.
Плодовете и листата на диви пъпеши в продължение на векове са били използвани в индийската и китайската медицина като повръщане, лаксативи, както и средства за лечение на черния дроб. Лекарите са установили, че този вкус на горчивина в диви пъпеши, към който се отнасят краставици, тиква, пъпеш, диня и тиквички, възниква благодарение на компонент наречен кукурбитацин. Пъпеши са придобили своята специфична горчивината еволюционен път - тя е нужна на растенията за защита от хищници.
Хората се опитват да избягват горчиви
плодове. "Диви краставица ние не ще има, ако, разбира се, не са ни необходими
слабително", - иронично отбелязва участник в проучването професор Уилям Лукас.
Но, колкото и да е странно, горчиви краставици носят на организма от голяма полза, смята
експерт.
Компонент кукурбитацин, който прави краставици (и други пъпеши) горчив, е с изглед към фитонутриенти, наречени са тритерпени. Изследователи е установено, че кукурбитацин могат блокиране на сигналните пътища, необходими за развитието на раковите клетки (например, JAK-STAT и MAPK път). Благодарение на това спира растежа на туморите, или дори раковите клетки се унищожават напълно. Преживявания, които са били извършени върху животни, показват точно такава картина. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)
Здравословно хранене
Обратно към началната