Сред привържениците на здравословния начин на живот съществува мнение, че кипи вече кипевшей по-рано на водата значително се разваля състоянието на влага, генерирана в човешкото тяло по време на пиене. Но от гледна точка на науката това съвсем не е така.
Мнение за рисковете от повторно преварена вода учените смятат, че по същия мит като версия за това, че водата не може дълго да се вари, тъй като тя се превръща в "тежка вода", а да добавяте сурова вода в преварена опасно за здравето.
"Очевидно един или няколко другари са химия, прочетете за тежка вода и, не знаейки химически закони, много просто нафантазировали. За съжаление, тези фантазии са се разпространили сред народа изненадващо бързо и много хора им вярват", - цитира прес здравно options Татяна Рессину.
Наистина, един от начините на образованието тежка вода – температура на кипене. Водата се превръща в "тежка", поради това, че в нея се увеличава количеството на тежки изотопи на водорода – дейтерия. Въздействие дейтерия върху човешкото тяло може да бъде опасно. Обаче изотопи на водорода се съдържат в обикновената вода в изключително малки дози. Повишаване на концентрация при продължително варене толкова незначително, че се намира извън чувствителност на организма. Че водата в чайника се превърна в тежка и наистина опасна за човека, този чайник трябва да къкри няколко десетки години. Така че не се страхувайте да варя чай от повторно преварена вода. Просто използвайте за приготвяне на чай и за приготвяне на храна е необходимо да се прясна, а не стоялую вода, съветват експерти. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)
Здравословно хранене
Обратно към началната