Ресвератролът е естествено вещество присутствующее в червеното вино, потиска образуването на възпалителни фактори, които причиняват сърдечно-съдови заболявания. Това откритие е открил екип от учени от университета Johannes Gutenberg и Friedrich Schiller в Германия.
Червеното вино намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания
Резултатите от научната работа са публикувани в научното списание Nucleic Acids Research.
Въпреки, че французите често се хранят с мазни храни, те в по-малка степен се развиват сърдечно-съдови заболявания, например, в сравнение с германците. Този така наречен "френски парадокс" може да се обясни с висок прием на червено вино сред французите. Няколко научни изследвания вече са доказали, че естествен ресвератрол, съдържащо се в червеното вино, има защитен ефект срещу сърдечно-съдови заболявания. Но механизмът на действие на ресвератрола не беше до края на проучено. В хода на изследване на германски учени са стигнали до извода, че ресвератролът потиска образуването на възпалителни фактори, той се свързва с регулатор на протеин KSRP и го активира. KSRP от своя страна намалява стабилността на РНК (ирнк) и на медиатори на възпалението, и след това ги потиска синтеза.
"Сега ние знаем, като ресвератрол потиска образуването на възпалителни фактори, които причиняват сърдечно-съдови заболявания. Това е важен извод, тъй като последните научни изследвания показват, че сърдечно-съдовите заболявания се развиват вследствие на възпалителни процеси в организма", казва професор Andrea Pautz.
Сърдечно-съдови заболявания, като инфаркт на миокарда и мозъчен инсулт, често се срещат в съчетание с хронични възпалителни заболявания, такива като артрит. По този начин, естествено вещество ресвератрол, има голям терапевтичен потенциал, особено когато става въпрос за лечение на възпалителни заболявания, които могат да причинят сериозни вреди на сърдечно-съдовата система.
Повече в научната статия:
Pautz, A. et al. (2014), "Resveratrol post-transcriptionally regulates pro-inflammatory gene expression via regulation of KSRP RNA подвързване activity," Nucleic Acids Research, DOI: 10.1093/nar/gku1033
|
|
|
|
Други новини
Обратно към началната