Ние толстеем от храни, съдържащи скорбяла, мазнини, месо, сладко, солено и от остър, ако се вярва на данни от изследвания, публикувани през последните няколко години. Дълго време диетолозите са силно се препоръчва да направи меню, колкото се може по-разнообразни. Но сега се оказа, че и това също води до затлъстяване.

В хода на изследването е установено, че ако на нашата трапеза твърде много най-разнообразна храна, мозъкът възприема това не е съвсем правилно. Изглежда, че тялото са недохранени. Създава се един вид визуална илюзия за това, че порции по-малко от обичайното. Затова ние ядем, средно с 10% повече храна, отколкото при ограничен избора на храна. А след година, това води до набор от допълнителни шест килограма.

Учените смятат, че в затлъстяването значителна роля играе тази най-нежеланието на нашия мозък да се определи необходимия за насищане на размера на порциите. Авторите на изследването са се спусна се посочва, че те, разбира се, и не призовават всички привърженици на здравословното хранене ограничаване на диетата си до едно-две ястия за закуска, обяд и вечеря. Просто ние не винаги трябва безрезервно да вярваме на очите си, това е всичко.

"Това е целият смисъл е в това, че съставките на една и съща храна, ами, например, парченца карфиол, образуват цяла маса на чинията, която визуално заема по-голямо място, - казват авторите от Университета на Минесота. - А ако имаме в чинията и се намират на различни продукти, тогава ние възприемаме тази порция, като по-малка по размер. Въпреки че в действителност нищо подобно не"."

Диета

Обратно към началната