Вегетарианците не само живеят по-дълго от месоядците, но все още са по-тънък. До това заключение стигнаха учени от американския Университета Лома Линда.

вегетарианците

Ново изследване на американски учени, позволява да се определи връзката между тип на хранене и теглото на човека. Оказа се, че вегетарианцитесредно, са по-малко значителни индекс на телесна маса, отколкото любителите на месото. Имайте предвид, че тази разлика фиксировалась между групи от хора, които са яли повече от равен брой калории. По този начин, в действителност хармония решаващо значение има все пак вида на храната, а не количеството на калории.

Както се съобщава в списание Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, резултати от изследвания, базирани на наблюдения за 5 различни групи от хора. В 1-та група се фокусираме месоядците във 2-ри полувегетарианцы (ядат месо само от време на време), 3-та рибни вегетарианци (допускали яденето на риба), на 4-та млечни вегетарианци (допускали употребата на млечни продукти) и, накрая, на 5-ти вегани (не се използват никакви продукти от животински произход). Във всички групи доброволци са получавали същия брой калории - повече от 2 000 на ден.

В края на наблюдение по-малък индекс на телесна маса се оказа при вегетарианците, а най-значителен - от месоядците. Проследяване на жертвите на затлъстяване (индекс на телесна маса над 30), наблюдателите са установили, че по-малко общо с този проблем се сблъскват вегани (9, 4%), а най-често ядат месо (33, 3%). От затлъстяване страдат повече от 24% полувегетарианцев, 17, 9% от рибни и 16, 7% млечни вегетарианци.

Въпреки общото количество калории в различните групи са употребявали различни видове хранителни вещества. Ядат месо, са по-рядко смърч растителни протеини, бета-каротин, фибри и магнезий, и най-вече мастни киселини, опасни за сърцето. Разбира се, храната не е единственият фактор за отслабване, но изследователи не са проучени други фактори, като физическа активност и социално-икономически статус. (ПРОЧЕТЕТЕ)

Диета

Обратно към началната