В статиите за намаляване на теглото често се пише за това, че има и защо, но много по-рядко – за това, как. Междувременно последните изследвания в тази област, проведено от американски учени, показват, че ние ядем по-малко, ако храната, която се крие у нас на плоча, разделена на малки парченца, а не представлява от себе си едно голямо парче.

Американците провеждат експеримент, угостив доброволци рогаликами. Едната половина, натрупани по различни рогалику, втората половина – по рогалику, разрезанному на четири части. И след още 20 минути им, утолившим първия си глад рогаликом, предложили най-разнообразно и богато меню, така, че дори и най-лаком човек би бил напълно удовлетворен. Оказа се, че тези участници, които ядат рогалик части, отобедали значително по-скромни и с видимо по-малко удоволствие, отколкото тези, които слопали рогалик изцяло.

Ръководител на изследователска група от Аризонского Университета на град Девин Варгара смята, че това откритие ще помогне на хората, мечтающим, за да отслабнете. Въпреки това, все още самият механизъм не е напълно проучен.

Може би причината в оптичната измама: на мозъка изглежда, че наистина се яде повече, отколкото е в действителност. Възможно е и друго обяснение: усвояване на храната на малки парченца, ядем значително по-бавно и внимателно, чрез предоставяне на, отново, ни желудку по-добре сит, и главата – да се даде време да осъзнае, че вече сме свикнали. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Диета

Обратно към началната