Всички последните години лекарите твърдят, че съвременните хора трябва да се опитат да се ограничи консумацията на сол, тъй като този продукт повишава кръвното налягане и предизвиква хипертония. Въпреки това не е изключено, че тази гледна точка на проблема, ще бъдат преразгледани. Учените вече са започнали да се съмняват, ли е виновна именно сол в развитието на тези болести, които я приписывались.

митът за вредно сол

Много експерти не се съмняват, че сол се яде прекалено много, и това е в основата на такива болести, като повишено налягане и преждевременна смърт. Според списание "Медицина на Нова Англия", намаляване на сол в ежедневната си диета може да намали нивата на смъртност в САЩ на впечатляваща цифра - от 44000 до 92000 пъти в годината. Въпреки това, имаше специалисти, които се съмнявали в това, че солта е толкова вредно.

Учените от Католическия Университет Левена проверяват показателите на здравето на повече от три хиляди души, които нямат проблеми със сърцето. При това изследователите са документирали какво количество сол те консумират. Седем години по-късно експерти отново проверих настроение у всички участници в експеримента. Оказа се, че нивото на смъртни случаи и смъртоносни сърдечни пристъпи е по-висока само в една група от хора, които консумират малко сол.

Така че не мисля, че е здравословен начин на живот априори предполага отказ от сол. Как са успели да се уверите левенские изследователите, хората, които почти не употребяват сол парадоксален начин се намират в повишен риск от инсулт или сърдечен удар. Което е показателно, към откриването на близки и германски лекари. В Германия, където от хипертония страдат 50% от населението, са редица изследвания, доведе местните учени оспорват, виновни ли точно сол в тази болест. Скорошен експеримент показа, че намаляването на дневната доза сол в храната намалява кръвното налягане само с единица. Заключението на експерти: сол не оказва силен негативен ефект върху тялото, тъй като тя често се кредитира с.

Критиците на тази теория говорят за това, че следите количеството на консумираната сол е изключително трудно, тъй като ние получаваме още от преработени храни – сосове, пица, сирене, колбаси и т.н. За тези, които злоупотребяват с тези продукти, е превишена нормата от сол може да се окаже фатално. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната