Всички знаят, че прекалената яденето на печено месо се отразява неблагоприятно на работата на сърцето. Въпреки това, тъй като се откаже от вкусни ястия с печени меса човечеството не бърза, учените отдавна търсят начини за намаляване на този вредите, причинени от печено червено месо, плът съдове и сърдечно-съдови на мускулите.

По-специално, израелски учени са установили, че травмата може да намали разумна порция червено вино. Полифенолите, съдържащи се във виното, убиват вредните вещества, които попадат в кръвта на човек по време на храносмилане на месо.

На другия ден с ново откритие обявиха учени от Калифорнийския университет. Те са установили, че не е по-лошо вино намалява риска от развитие на съдова атеросклероза плод, наречен авокадо.

Беше проведено проучване, в което взеха участие 11 здрави млади мъже от 18 до 35 години. Всички те са яли по класическия бургеру, след това им предложихме да се яде още един бургер, но вече с половина авокадо. Оказа се, че месо в компания с авокадо не е толкова вредно, колкото сам. Причината е, че авокадото съдържа много омега-3 мазнини, полезни за сърцето и по този начин неутрализира нивата на възпаление в организма, провоцируемого пържено месо.

По-рано лекарите наричат страст към жареному месо, една от най-вредните навици на човека се дължи на съдържанието в него канцерогенни вещества– вещества, които провокират рак. Особено то е опасно за мъжете. Учените смятат, че добре свършена месо два пъти увеличава риска от развитие на рак на простатата. Обаче самите хора често казват, че месото, което за тях е твърде вкусна, за да се откажат от него.

В ТЕМАТА!

Други растения, способни да се "обезвреди" печено месо, беше признат за редовен спанак Резултатите от експерименти върху животни са показали, че консумацията на спанак, намаляват риска от развитие на рака с 58 до 32 на сто. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната