Любима закуска на посетителите на кина помага не само да мине време за гледане на филми. Американски учени са измислили, че пуканки повишава защитните ресурси на организма в състояние проекта заболявания.

пуканки

Учените са установили, че пуканките засилва съпротивителните сили на рак благодарение на това, че в него се съдържа много голямо количество антиоксиданти. Според новинарски портал на "Телеграф", в хода на експерименти са били тествани различни видове лека закуска от пълнозърнести храни, като зърнени храни, ядки, семки и пуканки. Учени знаеха кои от тези храни съдържат най-голям брой полифенолни съединения, които влияят благоприятно на човешкия организъм. Оказа се, че на най-високо ниво данни вещества има точно пуканки. А ето, зърнени кашах полифеноли се оказа по-малко вероятно.

Полифеноли – растителни пигменти, които са мощни естествени антиоксиданти: те повишават съпротивителните сили на кръвоносните съдове, подобряват кръвообращението, да служат на основните елементи, поддерживающими тъкан на кожата. Научно е доказано, че при контакт ворганизм полифеноли се характеризират с антиоксидант, антимутагенной, антибактериални, активностями. Именно благодарение на своя силен антиоксидантному ефекта на тези вещества, ефективно защитават организма от развитието на ракови тумори.

В същото време учените, выяснившие, че редовната консумация на пуканки може да намали риска от развитие на рак, показват наличието на други продукти, богати на полифенол - плодове и зеленчуци. Лекарите не се уморяват да напомнят, че храната на човека трябва да е разнообразна: само при това условие тяло придобива способността да усвоява полезните вещества от храната в необходимата за неговата защита от болести цялост.

И лекарите не съветват излишно е да се пристрастяват към консумацията на продукти с полифенол, тъй като в този случай те могат да причинят заболяване на черния дроб и бъбреците. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната