В научната преса публикувани
резултатите от изследване на австралийски учени, които са открили при скорбяла
зеленчуци неочаквано полезен ефект. Както съобщава статия в списание Cancer
Prevention Research, изследователите разбрали, че тези продукти помагат
тялото на човека се компенсира вредното влияние на честото пиене на червено
месо.
Служителите На Университета Флиндерса заключи, че любителите на червено месо трябва да има зеленчуци, които са с нишесте.
Лекарите напомнят, че на високо ниво на червено месо в диетата е свързано с повишен риск от развитие на рак дебелото черво. Неперевариваемый нишесте, съдържащи се в зеленчуците, работи в червата подобно на хранителни влакна, което защитава този орган от развитие тумори.
Като показа резултати изследвания, ежедневното пиене на 300 грама постно червено месо е довело до увеличаване на нивата на онкогенных молекули microrna-17-92 тъканите на дебелото черво участниците експерименти.. Но когато на доброволците преминаха на диета, съдържащи, освен месото, допълнително по 40 грама резистентного нишесте, нивото на microrna-17-92 спадна до нормалното си ниво.
Също така, учените съобщават, че неперивариваемый нишесте подобрява чувствителността на клетките към инсулин, намалява нивото на холестерола в кръвта и спомага за по-ранната поява на чувство на насищане, - ето начин, които го съдържат продукти могат да бъдат ефективни за отслабване.
За справка:
Резистентный за смилане нишестето присъства в храни като банани (особено зелени), магданоз, картофи, бобови растения, овесени ядки, кафяв (нешлифованный) ориз, тестени изделия от пълнозърнести култури и хляб от брашно пълнозърнесто. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)
зеленчуци с нишесте
Служителите На Университета Флиндерса заключи, че любителите на червено месо трябва да има зеленчуци, които са с нишесте.
"Неперевариваемый на нишесте, което се съдържа в картофите, бобовите растения и пълнозърнести зърна, може да помогне
за компенсиране на последиците от честата употреба на червено месо увеличава риска от
развитие на рак на дебелото черво", - сподели заключение специалистите.
Лекарите напомнят, че на високо ниво на червено месо в диетата е свързано с повишен риск от развитие на рак дебелото черво. Неперевариваемый нишесте, съдържащи се в зеленчуците, работи в червата подобно на хранителни влакна, което защитава този орган от развитие тумори.
"Този вид нишесте се подобрява
перисталтиката на червата, и се използва чревни бактерии за производство
мастни киселини с къса верига, които намаляват нивото на онкогенных молекули
microrna, благоприятна за развитието на колоректален рак (рак на дебелото и директен
черво)", - цитира научно списание, учените са.
Като показа резултати изследвания, ежедневното пиене на 300 грама постно червено месо е довело до увеличаване на нивата на онкогенных молекули microrna-17-92 тъканите на дебелото черво участниците експерименти.. Но когато на доброволците преминаха на диета, съдържащи, освен месото, допълнително по 40 грама резистентного нишесте, нивото на microrna-17-92 спадна до нормалното си ниво.
Също така, учените съобщават, че неперивариваемый нишесте подобрява чувствителността на клетките към инсулин, намалява нивото на холестерола в кръвта и спомага за по-ранната поява на чувство на насищане, - ето начин, които го съдържат продукти могат да бъдат ефективни за отслабване.
За справка:
Резистентный за смилане нишестето присъства в храни като банани (особено зелени), магданоз, картофи, бобови растения, овесени ядки, кафяв (нешлифованный) ориз, тестени изделия от пълнозърнести култури и хляб от брашно пълнозърнесто. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)
Здравословно хранене
Обратно към началната