Колкото по-опасно за нашето здраве конина? Обединеното кралство продължава да се разклаща скандал, свързан с разкриването на конска месо в продуктите от говеждо и телешко месо. На всички е ясно, че използването на един месо вместо друга, това сериозно нарушение, но застрашава ли здравето на човека конина?

Властите на обединеното кралство продължава да води разследване за установяване на източници на приходи на говеждо месо и продукти от него, в които са открити следи от конско. Съдържанието на конска месо в някои от подобни продукти надвишава 50% и дори 60%. Министърът по опазване на околната среда на Великобритания Оуен Патерсън заяви, че конина може да бъде опасно за здравето на човек.

"Все още не сме получили солидни доказателства опасност конско и става дума само за нарушение на технологичния процес и за измама на купувачите, казва министърът. - Но вече тази седмица да ни ще получи резултатите от теста, и ние се учим, че са опасни за конское месо за някой от нас. Тестове трябва да разбера, има ли в този месото ветеринарни лекарства фенилбутазон".

По европейските стандарти, получаващи лекарства животни не трябва да бъдат излагани на мясокомбинаты, където месото им по-късно може да се угоди на търговски вериги. В тази връзка някои от членовете на английския парламент вече призовават да се въведе временна забрана за продажба на всички рециклирана или замразено месо от ЕС, докато източникът на инфекцията да не бъде открита. Но правилата на Ес забраняват подобен вид задръжки.

Спомнете си, че говеждо, съдържаща конское месо, е бил открит във Великобритания и във Франция. Има версия за това, че това месо е било доставено от румънските мясокомбинатов. (ПРОЧЕТЕТЕ)



Здравословно хранене

Обратно към началната