Специалисти от Британската общност на научни и индустриални изследвания на Австралия доказаха, че има не до края узрели зелени банани е много по-полезно, отколкото зрели. Според, зелени бананите съдържат важна съставка - резистентный нишесте, което е положително въздействие върху организма веднага в различни аспекти.

зелени банани

Експертите дефинират, че резистентный (неперевариваемый) нишесте е под формата на разтворими хранителни влакна, които попадат в дебелото черво, не переварившись в тънка, и вече там ферментируются под действието на бактерии. "Всичко това води до по-продължително чувство на ситост, а също така траен прилив на енергия", съобщиха изследователите за собственост на резистентного нишесте.

Според учените, нишестето зелени банани не предизвиква рязко повишаване на нивото на захарта в кръвта, тъй като е това се случва при използването на зрели и сладки плодове. "Това означава, че той не е увеличава риска от появата на захарен диабет. Зелени банани изискват бавния процес на храносмилане, благодарение на което у вас не възниква чувство глад в рамките на кратък период от време", - внесе яснота австралийски експерти.

Освен това, резистентный нишесте, увеличава количеството на полезните бактерии в червата, което от своя страна намалява риска от развитие на рак на дебелото черво. Също така, под негово влияние, в тялото се активира отделянето на хормона глюкагон, който увеличава скоростта мастния метаболизъм.

Експерти посочват: от по-малко узрял банан, толкова повече резистентного нишесте в него се съдържа. Те смятат, че е полезно да се използват поне до 20 грама на такава нишесте на ден. (ПРОЧЕТИ ПОВЕЧЕ)

Здравословно хранене

Обратно към началната