Добре свършена месо два пъти увеличава риска от развитие на рак на простатата, като разбра учени от Калифорнийския университет. С опасност за мъже са още по-малки парченца този месо.

Американски учени внимателно изследователи диета 470 мъже, страдащи от агресивен рак на простатната жлеза. В контролната група са били представители на силния пол, които нямат онкологични заболявания. Сравнявайки режими на хранене представители на двете групи, учените открили връзката между рака и степен на пържене на месо. Оказа се, че колкото по-дълбоко е обжаривание, толкова по-висок риск от заболяване.

Следващия път, когато решите да поискате в ресторант "добре прожаренный пържола", помислете два пъти. Експерти от Калифорния твърдят, че степента на пържене на месо зависи риска от развитие на най-популярния на рак сред мъжете. Най-опасни експерти, признати добре и много добре свършена бургери. Въпреки това, в Русия бургери непопулярни, но се запържва и пережаривать месо у нас също обичат.

Учените са изследвали диетата на мъжете, страдащи от агресивен рак на простатната жлеза, което е много лошо се поддават на лечение. Оказа се, че всички те обича добре свършена на тиган или на скара месо, бургери, черен дроб и някои преработени месни продукти. Впоследствие изследователите се уверили, че излишъкът по време на готвене при високи температури и е в основата на проблемите.

Имайте предвид, че предишни изследвания за връзката на рака на простатата и червено месо доведоха до смесени резултати. Калифорния учените са убедени, че това се е случило поради неразделения най-смъртоносни форми на тази болест от останалите, както и пренебрегване на начини за приготвяне на месо при високи температури. Пережаренное месото кара раковите клетки на простатата се развива много по-бързо, като разбра учени.

Лечение и профилактика

Обратно към началната