Европейски диетолози след детайлно проучване на състава на зеленчуци разбра, че най-голяма полза от тях е карфиол. Именно то съдържа в себе си почти всички полезни витамини и микроелементи.

Лекарите са установили, че в състава на карфиол влизат витамини от група A, B, PP, както и на калий, магнезий, желязо, фосфор, калций и много други микроелементи. Всички те могат почти напълно да покрие липсата на полезни вещества в организма.

Учените допълват, че е достатъчно да яде само по 50 грама карфиол на ден за поддържане на огранизма в витаминен тонизирана и за насищане си на витамин С и други антиоксиданти. Освен това, тя напълно се абсорбира.

Бели зеленчуци не по-лошо зелени

Обявен за най-добрия сред зеленчуците

ТОП-5 на зеленчуци, които са по-полезен варени

Салата от карфиол

Други новини

Обратно към началната